Ποια είναι τα δύο χαρακτηριστικά βιολόγοι που αναζητούν σε νέες καλλιέργειες;
1. Υψηλή απόδοση: Αυτό σημαίνει ότι η καλλιέργεια παράγει μια μεγάλη ποσότητα χρήσιμου προϊόντος (φρούτα, λαχανικά, σπόρους κ.λπ.) ανά μονάδα γης. Αυτό είναι ζωτικής σημασίας για τη διατροφή ενός αυξανόμενου παγκόσμιου πληθυσμού και την εξασφάλιση της επισιτιστικής ασφάλειας.
2. Αντίσταση σε παράσιτα και ασθένειες: Οι καλλιέργειες πρέπει να είναι σε θέση να αντέχουν επιθέσεις από έντομα, μύκητες, βακτήρια και ιούς που μπορούν να βλάψουν ή να καταστρέψουν τις καλλιέργειες, οδηγώντας σε χαμηλότερες αποδόσεις και πιθανές οικονομικές απώλειες.
Αυτά τα δύο χαρακτηριστικά είναι συχνά αλληλένδετα, καθώς η καλλιέργεια με υψηλή απόδοση μπορεί να είναι πιο ευαίσθητη στα παράσιτα, ενώ μια ανθεκτική στην ασθένεια καλλιέργεια μπορεί να έχει χαμηλότερη απόδοση. Οι βιολόγοι χρησιμοποιούν μια ποικιλία τεχνικών για να αναπαραχθούν και να επιλέξουν για αυτά τα χαρακτηριστικά, συμπεριλαμβανομένων των παραδοσιακών μεθόδων αναπαραγωγής, της γενετικής μηχανικής και της επιλογής με τη βοήθεια δείκτη.
