Ποιες είναι οι υπομονάδες αμινοξέων;

Υπάρχουν 20 Τυπικές υπομονάδες αμινοξέων που χρησιμοποιούνται για την κατασκευή πρωτεϊνών. Αυτά είναι:

μη πολική (υδρόφοβη)

* Alanine (ala, a)

* valine (val, v)

* leucine (leu, l)

* ισολευκίνη (Ile, i)

* προλίνη (pro, p)

* φαινυλαλανίνη (phe, f)

* Tryptophan (TRP, W)

* Μεθειονίνη (Met, M)

* γλυκίνη (gly, g)

Polar (υδρόφιλος)

* Σερίνη (Ser, S)

* θρεονίνη (THR, T)

* κυστεΐνη (Cys, C)

* τυροσίνη (tyr, y)

* ασπαραγίνη (asn, n)

* γλουταμίνη (GLN, Q)

όξινη (αρνητικά φορτισμένη)

* ασπαρτικό οξύ (ASP, D)

* γλουταμικό οξύ (glu, e)

Βασική (θετικά φορτισμένη)

* lysine (Lys, k)

* Αργινίνη (arg, r)

* Ιστιδίνη (HIS, H)

Αυτά τα αμινοξέα έχουν όλα μια κοινή δομή:ένα κεντρικό άτομο άνθρακα (ο άλφα άνθρακα) που συνδέεται με μια ομάδα αμινο (NH2), μια καρβοξυλική ομάδα (COOH), ένα άτομο υδρογόνου (Η) και μια πλευρική αλυσίδα (ομάδα R). Η ομάδα R είναι αυτό που κάνει κάθε αμινοξικό μοναδικό και καθορίζει τις ιδιότητές του.

Είναι επίσης σημαντικό να σημειωθεί ότι:

* Υπάρχουν πολλά μη τυποποιημένα αμινοξέα Αυτό μπορεί να βρεθεί σε πρωτεΐνες, αλλά είναι λιγότερο συνηθισμένες από το πρότυπο 20.

* Τα αμινοξέα είναι διατεταγμένα σε μια συγκεκριμένη αλληλουχία σε μια πρωτεΐνη, η οποία καθορίζει την τρισδιάστατη δομή και τη λειτουργία του.

Ελπίζω ότι αυτό βοηθά!