Τι είναι κατασκευασμένο όταν συνδέονται τα αμινοξέα;
Εδώ είναι μια κατανομή:
* αμινοξέα είναι τα δομικά στοιχεία πρωτεϊνών. Πρόκειται για μικρά μόρια με κεντρικό άτομο άνθρακα που συνδέονται με μια ομάδα αμινο (-NH2), μια καρβοξυλική ομάδα (-COOH), ένα άτομο υδρογόνου και μια πλευρική αλυσίδα (ομάδα R).
* πεπτιδικά δεσμούς μορφή μεταξύ της αμινομάδας ενός αμινοξέος και της καρβοξυλικής ομάδας ενός άλλου αμινοξέος, απελευθερώνοντας ένα μόριο νερού. Αυτή η διαδικασία ονομάζεται σύνθεση αφυδάτωσης .
* A Πολυπεπτιδική αλυσίδα σχηματίζεται όταν πολλαπλά αμινοξέα συνδέονται μεταξύ τους με πεπτιδικούς δεσμούς.
* πρωτεΐνες είναι σύνθετα μόρια που αποτελούνται από μία ή περισσότερες πολυπεπτιδικές αλυσίδες διπλωμένες σε ένα συγκεκριμένο τρισδιάστατο σχήμα. Αυτό το σχήμα είναι ζωτικής σημασίας για τη λειτουργία της πρωτεΐνης.
Οι πρωτεΐνες είναι απαραίτητες για σχεδόν κάθε βιολογική διαδικασία στους ζωντανούς οργανισμούς. Παίζουν ρόλους σε:
* Δομή: Το κολλαγόνο και το κερατίνη παρέχουν υποστήριξη και σχήμα στους ιστούς.
* ένζυμα: Καταλύει βιοχημικές αντιδράσεις.
* Αντισώματα: Υπερασπιστείτε το σώμα από παθογόνα.
* ορμόνες: Ενεργούν ως χημικοί αγγελιοφόροι.
* Μεταφορά: Η αιμοσφαιρίνη φέρει οξυγόνο στο αίμα.
* Σύάση μυών: Η ακτίνη και η μυοσίνη εμπλέκονται στη μυϊκή κίνηση.
Έτσι, η σύνδεση των αμινοξέων είναι μια θεμελιώδη διαδικασία που οδηγεί στη δημιουργία διαφορετικών και βασικών πρωτεϊνών.
