Πότε μπορεί να πει ότι τα φυτικά κύτταρα υποβάλλονται σε όσμωση χωρίς να χρησιμοποιούν κλίμακα;
* Η όσμωση είναι μικροσκοπική: Η κίνηση του νερού σε μια ημιδιαρχική μεμβράνη (όπως μια κυτταρική μεμβράνη) είναι μια διαδικασία που συμβαίνει σε μοριακό επίπεδο. Δεν θα το δείτε με γυμνό μάτι.
* Τα φυτικά κύτταρα έχουν άκαμπτα κυτταρικά τοιχώματα: Σε αντίθεση με τα ζωικά κύτταρα, τα φυτικά κύτταρα έχουν ένα άκαμπτο κυτταρικό τοίχωμα που βοηθά στη διατήρηση του σχήματος τους. Αυτό καθιστά πιο δύσκολο να ανιχνεύσουμε οπτικά αλλαγές στο μέγεθος των κυττάρων που προκαλούνται από την όσμωση.
Ωστόσο, μπορείτε να παρατηρήσετε τα * αποτελέσματα * της όσμωσης σε φυτικά κύτταρα χωρίς κλίμακα. Εδώ είναι:
1. Πίεση Turgor: Όταν ένα φυτικό κύτταρο παίρνει νερό μέσω της όσμωσης, γίνεται turgid. Αυτό σημαίνει ότι το κύτταρο διογκώνεται και ασκεί πίεση στο κυτταρικό τοίχωμα. Μπορείτε να παρατηρήσετε την πίεση του Turgor από:
* Παρατηρώντας τη συνολική ακαμψία του φυτού: Ένα εργοστάσιο με κύτταρα Turgid θα είναι σταθερό και όρθιο. Ένα φυτό με κύτταρα που έχουν χάσει νερό (λόγω της όσμωσης) θα μαραθεί και θα πέσει.
* Εξετάζοντας τα φύλλα: Τα στροβιλώδη φύλλα θα είναι σταθερά και θα τεντωθούν. Τα φύλλα μαυρισμού θα είναι limp και droopy.
2. Πλασμόλυση: Εάν ένα φυτικό κύτταρο χάνει νερό λόγω όσμωσης, η κυτταρική μεμβράνη απομακρύνεται από το τοίχωμα του κυττάρου. Αυτή η διαδικασία ονομάζεται πλασμόλυση. Ενώ δεν μπορείτε να δείτε πλασμόλυση να συμβαίνει σε πραγματικό χρόνο, μπορείτε να παρατηρήσετε τα αποτελέσματά του:
* Αλλαγές στο χρώμα των φύλλων: Τα πλασμολυμένα κύτταρα μπορεί να φαίνονται ελαφρώς αποχρωματισμένα, ειδικά εάν η διαδικασία είναι σοβαρή.
* Αλλαγές στην υφή των φύλλων: Τα πλασμολυμένα φύλλα μπορεί να αισθάνονται αδύνατα ή ακόμα και τραγανά.
Σημαντική σημείωση: Αυτές είναι γενικές παρατηρήσεις που υποδηλώνουν ότι η όσμωση μπορεί να συμβεί. Για να επιβεβαιώσετε την όσμωση, θα χρειαστεί να χρησιμοποιήσετε ένα μικροσκόπιο ή άλλα επιστημονικά εργαλεία για τη μέτρηση των αλλαγών στο μέγεθος των κυττάρων ή του δυναμικού νερού.
