Είναι το φιστίκι ένα οξύ που σχηματίζει τρόφιμα;
Ενώ τα φιστίκια περιέχουν ορισμένα όξινα συστατικά, το συνολικό αποτέλεσμα του μεταβολισμού τους είναι αλκαλική σχηματική . Αυτό σημαίνει ότι αφήνουν ένα καθαρό αλκαλικό υπόλειμμα στο σώμα μετά την πέψη.
Εδώ είναι γιατί:
* Ορυκτά: Τα φιστίκια είναι πλούσια σε μέταλλα όπως το κάλιο, το μαγνήσιο και το ασβέστιο, τα οποία σχηματίζουν αλκαλικά.
* αμινοξέα: Τα αμινοξέα στα φιστίκια είναι επίσης γνωστό ότι συμβάλλουν σε αλκαλικό αποτέλεσμα.
Ενώ η έννοια των τροφίμων "σχηματισμού οξέος" και "αλκαλικής σχηματισμού" είναι κάπως περίπλοκη και δεν υποστηρίζεται πλήρως από επιστημονική συναίνεση, είναι γενικά αποδεκτό ότι τα φιστίκια έχουν ένα καθαρό αλκαλικό αποτέλεσμα στο σώμα.
Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι ο ειδικός αντίκτυπος των τροφίμων στο pH του σώματος επηρεάζεται από διάφορους παράγοντες, συμπεριλαμβανομένου του μεμονωμένου μεταβολισμού και των διαιτητικών συνηθειών.
