Ποιος παράγοντας δεν επηρεάζει τη λειτουργία του ενζύμου;
Εδώ είναι γιατί:
* Η λειτουργία ενζύμου καθορίζεται από το σχήμα και τις χημικές ιδιότητες του ενζύμου. Το χρώμα ενός ενζύμου είναι αποτέλεσμα της χημικής δομής του, αλλά δεν επηρεάζει άμεσα την ικανότητά του να καταλύει μια αντίδραση.
* Οι παράγοντες που επηρεάζουν τη λειτουργία ενζύμων περιλαμβάνουν:
* Θερμοκρασία: Τα ένζυμα έχουν το βέλτιστο εύρος θερμοκρασίας. Εκτός αυτού του εύρους, η δραστηριότητά τους μειώνεται.
* ph: Κάθε ένζυμο έχει ένα βέλτιστο pH. Οι ακραίες τιμές του ρΗ μπορούν να μειώσουν το ένζυμο, μεταβάλλοντας το σχήμα του και καθιστώντας το ανενεργό.
* συγκέντρωση υποστρώματος: Ο ρυθμός αντίδρασης αυξάνεται καθώς η συγκέντρωση του υποστρώματος αυξάνεται, έως ότου το ένζυμο γίνει κορεσμένο.
* Παρουσία αναστολέων: Οι αναστολείς μπορούν να δεσμεύονται με ένζυμα και να παρεμβαίνουν στη δραστηριότητά τους.
* Παρουσία ενεργοποιητών: Οι ενεργοποιητές μπορούν να δεσμεύονται με ένζυμα και να αυξήσουν τη δραστηριότητά τους.
Επιτρέψτε μου να ξέρω αν έχετε άλλες ερωτήσεις!
