Ποια είναι η λειτουργία των ενζύμων στη βιολογική αντίδραση;
1. Επιτάχυνση αντιδράσεων:
* Ένζυμα δραματικά αυξήστε τον ρυθμό χημικών αντιδράσεων εντός των κυττάρων. Χωρίς ένζυμα, πολλές βασικές αντιδράσεις θα συνέβαιναν πολύ αργά για να διατηρήσουν τη ζωή.
* Επιτυγχάνουν αυτό με μειώνοντας την ενέργεια ενεργοποίησης μιας αντίδρασης, που είναι η ελάχιστη ενέργεια που απαιτείται για να προχωρήσει η αντίδραση.
2. Ειδικότητα:
* Κάθε ένζυμο είναι ιδιαίτερα συγκεκριμένο για το υπόστρωμα του (το μόριο που ενεργεί επάνω).
* Αυτή η εξειδίκευση προκύπτει από τη μοναδική τρισδιάστατη δομή του ενζύμου, η οποία σχηματίζει μια ενεργή θέση που ταιριάζει απόλυτα στο σχήμα του υποστρώματος.
3. Μηχανισμός δράσης:
* Το ένζυμο δεσμεύεται στο υπόστρωμα στην ενεργή θέση, σχηματίζοντας ένα σύμπλεγμα ενζύμου-υποβρύου.
* Αυτή η αλληλεπίδραση διευκολύνει την αντίδραση, που συχνά περιλαμβάνει:
* Φέρνοντας αντιδραστήρια μαζί με τον σωστό προσανατολισμό.
* Παρέχοντας μια εναλλακτική οδό αντίδρασης με χαμηλότερη ενέργεια ενεργοποίησης.
* σταθεροποίηση της κατάστασης μετάβασης της αντίδρασης.
4. Κανονισμός:
* Η δραστικότητα των ενζύμων μπορεί να ρυθμιστεί από διάφορους παράγοντες, όπως:
* Θερμοκρασία και ph
* Παρουσία συμπαράγων (Μήλα μη πρωτεΐνης που απαιτούνται για ενζυμική δραστικότητα)
* Αναστολείς (μόρια που συνδέονται με το ένζυμο και εμποδίζουν τη δραστηριότητά του)
* Μηχανισμοί ανάδρασης όπου το προϊόν μιας αντίδρασης αναστέλλει το ένζυμο που το παράγει.
5. Σημασία:
* Τα ένζυμα είναι απαραίτητα για σχεδόν κάθε βιοχημική διαδικασία σε ζωντανούς οργανισμούς, όπως:
* Μεταβολισμός :Διακόπη των θρεπτικών ουσιών για ενέργεια και οικοδόμηση βασικών μορίων.
* Αντιγραφή DNA και επισκευή .
* Κυτταρική σηματοδότηση και επικοινωνία.
* ανοσοαποκρίσεις .
* πέψη των τροφίμων.
Συνοπτικά: Τα ένζυμα είναι ζωτικοί καταλύτες που επιταχύνουν τις βιολογικές αντιδράσεις, διατηρούν την εξειδίκευση και υπόκεινται σε ρύθμιση. Οι διαφορετικές λειτουργίες τους είναι απαραίτητες για την επιβίωση και την κατάλληλη λειτουργία όλων των ζωντανών οργανισμών.
