Από τι είναι τα φυτά;
1. Νερό: Τα φυτά είναι περίπου 70-90% νερό, το οποίο είναι απαραίτητο για τη φωτοσύνθεση, τη μεταφορά θρεπτικών ουσιών και τη διατήρηση της κυτταρικής δομής.
2. Οργανικές ενώσεις:
* υδατάνθρακες: Τα σάκχαρα, τα άμυλα και η κυτταρίνη είναι τα κύρια δομικά συστατικά των φυτών και παρέχουν ενέργεια. Η κυτταρίνη είναι η πιο άφθονη οργανική ένωση στη γη και σχηματίζει τα κυτταρικά τοιχώματα των φυτών.
* πρωτεΐνες: Οι πρωτεΐνες είναι απαραίτητες για την ανάπτυξη, την επισκευή και διάφορες λειτουργίες όπως τα ένζυμα και οι ορμόνες.
* Λιπίδια (λίπη και έλαια): Τα λιπίδια παρέχουν αποθήκευση ενέργειας, μόνωση και δομική υποστήριξη.
3. Ανόργανοι ενώσεις:
* Ορυκτά: Τα φυτά απορροφούν μέταλλα από το έδαφος, συμπεριλαμβανομένου του αζώτου, του φωσφόρου, του καλίου, του μαγνησίου, του ασβεστίου και του θείου. Αυτά τα ορυκτά είναι απαραίτητα για την ανάπτυξη, την ανάπτυξη και διάφορες μεταβολικές διεργασίες.
* Στοιχεία ιχνοστοιχείων: Αυτά είναι ορυκτά που χρειάζονται σε πολύ μικρές ποσότητες, όπως σίδηρο, μαγγάνιο, ψευδάργυρος και χαλκός. Παίζουν ρόλους στη φωτοσύνθεση, την αναπνοή και άλλες ζωτικές λειτουργίες.
4. Άλλα στοιχεία:
* χρωστικές: Η χλωροφύλλη (πράσινη), τα καροτενοειδή (κίτρινα, πορτοκαλί, κόκκινο) και ανθοκυανίνες (κόκκινο, μπλε, μοβ) είναι υπεύθυνες για τα χρώματα των φυτών. Παίζουν ρόλους στη φωτοσύνθεση και προστατεύοντας τα φυτά από τις ζημιές.
* βιταμίνες: Τα φυτά περιέχουν βιταμίνες όπως η βιταμίνη Α, η βιταμίνη C και η βιταμίνη Κ, οι οποίες είναι απαραίτητες για την ανθρώπινη υγεία.
* fiber: Τα κυτταρικά τοιχώματα των φυτών περιέχουν ίνες, οι οποίες είναι ανεξέλεγκτες από τους ανθρώπους αλλά είναι σημαντικά για την πεπτική υγεία.
Συνοπτικά, τα φυτά είναι ένα σύνθετο μίγμα νερού, οργανικών ενώσεων όπως υδατάνθρακες, πρωτεΐνες και λιπίδια και ανόργανες ενώσεις όπως ορυκτά και ιχνοστοιχεία. Αυτά τα εξαρτήματα συνεργάζονται για να παρέχουν δομή, υποστήριξη και ενέργεια για το εργοστάσιο.
