Τι είναι ένας οργανισμός που αναπτύσσεται αργά στο κρύο, αλλά έχει βέλτιστη θερμοκρασία ανάπτυξης 32 βαθμών Κελσίου;
Εδώ είναι γιατί:
* Psychrotrophs είναι οργανισμοί που μπορούν να αναπτυχθούν σε χαμηλές θερμοκρασίες (συνήθως 0-20 ° C) αλλά έχουν τη βέλτιστη θερμοκρασία ανάπτυξης μεταξύ 20-40 ° C. Αυτό σημαίνει ότι ευδοκιμούν σε θερμότερες θερμοκρασίες, αλλά μπορούν να επιβιώσουν και ακόμη και να αναπτυχθούν αργά σε κρύα περιβάλλοντα.
Ας καταργήσουμε τα χαρακτηριστικά που περιγράψατε:
* μεγαλώνει αργά στο κρύο: Αυτό ταιριάζει με τον ορισμό ενός ψυχρότροφου, καθώς μπορούν ακόμα να αναπτυχθούν σε χαμηλές θερμοκρασίες, ακριβώς με βραδύτερο ρυθμό.
* Βέλτιστη θερμοκρασία ανάπτυξης 32 βαθμών Κελσίου: Αυτό εμπίπτει στο βέλτιστο εύρος για τα ψυχολόγια (20-40 ° C).
Παραδείγματα ψυχολόγων περιλαμβάνουν:
* Μερικά βακτήρια που βρέθηκαν σε ψυγμένα τρόφιμα
* Ορισμένοι μύκητες που μεγαλώνουν σε χαλασμένα τρόφιμα
* Οι μικροοργανισμοί που βρίσκονται σε κρύα περιβάλλοντα όπως η Αρκτική ή η Ανταρκτική
Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι άλλοι τύποι μικροοργανισμών, όπως οι ψυχοφίλοι, μπορούν επίσης να αναπτυχθούν σε ψυχρές θερμοκρασίες, αλλά συνήθως έχουν πολύ χαμηλότερη βέλτιστη θερμοκρασία ανάπτυξης (συνήθως κάτω από 15 ° C).
