Ποιο είναι το ισοδύναμο κυτταρικής μεμβράνης ενός γεύματος;
Εδώ είναι γιατί:
* Οι γεύσεις είναι όργανα: Οι γεύσεις είναι εξειδικευμένα αισθητήρια όργανα που περιέχουν συστάδες αισθητήριων κυττάρων που ονομάζονται κύτταρα υποδοχέα γεύσης. Βρίσκονται στη γλώσσα, τον ουρανίσκο και την επιγλωττίδα.
* Οι κυτταρικές μεμβράνες είναι δομές: Η κυτταρική μεμβράνη είναι ένα λεπτό, εύκαμπτο φράγμα που περιβάλλει κάθε κύτταρο. Ρυθμίζει αυτό που εισέρχεται και αφήνει το κελί και βοηθά στη διατήρηση του εσωτερικού περιβάλλοντος του κυττάρου.
Ωστόσο, υπάρχουν ομοιότητες μεταξύ του τρόπου με τον οποίο λειτουργούν οι γεύσεις και του τρόπου με τον οποίο λειτουργούν οι κυτταρικές μεμβράνες:
* πρωτεΐνες υποδοχέα: Τόσο τα κύτταρα υποδοχέα γεύσης όσο και οι κυτταρικές μεμβράνες έχουν εξειδικευμένες πρωτεΐνες υποδοχέα. Αυτές οι πρωτεΐνες συνδέονται με συγκεκριμένα μόρια και ενεργοποιούν ένα σήμα μέσα στο κελί. Για τα γεύση γεύσης, αυτά τα μόρια είναι τα χημικά που διαλύονται στο σάλιο. Για κυτταρικές μεμβράνες, αυτά τα μόρια μπορεί να είναι ορμόνες, νευροδιαβιβαστές, θρεπτικά συστατικά ή άλλα μόρια σηματοδότησης.
* Μεταγωγή σήματος: Μόλις ενεργοποιηθεί μια πρωτεΐνη υποδοχέα, λαμβάνει χώρα μια αλυσίδα συμβάντων που ονομάζεται μεταγωγή σήματος. Αυτή η αλυσίδα συμβάντων τελικά οδηγεί σε κυτταρική απόκριση, όπως η δημιουργία μιας νευρικής ώθησης (στην περίπτωση των γεύσεων) ή των αλλαγών στην γονιδιακή έκφραση (στην περίπτωση των κυτταρικών μεμβρανών).
Ως εκ τούτου, ενώ δεν υπάρχει άμεσο ισοδύναμο ενός γεύματος στη μεμβράνη κυτταρικής, και οι δύο δομές βασίζονται σε παρόμοιες αρχές πρωτεϊνών υποδοχέων και μεταγωγής σήματος για να ανιχνεύσουν και να ανταποκριθούν σε συγκεκριμένα μόρια.
