Ποια τρόφιμα έχουν κυτταρικά τοιχώματα και χλωροπλάστες;
Εδώ είναι γιατί:
* Κυτταρικά τοιχώματα: Αυτές είναι άκαμπτες δομές που παρέχουν υποστήριξη και προστασία για τα φυτικά κύτταρα. Γίνονται κυρίως κυτταρίνης.
* Χλωροπλάστες: Αυτά είναι οργανίδια μέσα σε φυτικά κύτταρα που είναι υπεύθυνα για τη φωτοσύνθεση, τη διαδικασία μετατροπής του ηλιακού φωτός σε ενέργεια. Περιέχουν χλωροφύλλη, η χρωστική που δίνει στα φυτά το πράσινο χρώμα τους.
Ως εκ τούτου, όλα τα φυτά έχουν κυτταρικά τοιχώματα και χλωροπλάστες, όπως:
* φρούτα: Μήλα, πορτοκάλια, μπανάνες, φράουλες, κλπ.
* λαχανικά: Σπανάκι, μπρόκολο, καρότα, πατάτες κ.λπ.
* κόκκοι: Ρύζι, σιτάρι, καλαμπόκι κ.λπ.
* όσπρια: Φασόλια, φακές, μπιζέλια κ.λπ.
* Κάρκα: Αμύγδαλα, καρύδια, φιστίκια κ.λπ.
* σπόροι: Ηλιόσποροι, σπόροι κολοκύθας κ.λπ.
Ενώ υπάρχουν κάποια τρόφιμα που προέρχονται από φυτά που μπορεί να μην έχουν άθικτα κυτταρικά τοιχώματα ή χλωροπλάστες, όπως οι εκλεπτυσμένοι κόκκοι και ορισμένα επεξεργασμένα τρόφιμα, η αρχική πηγή των φυτών είχε και τα δύο.
