Ποιο είναι το φαγητό που αποθηκεύεται από ένα φυτό με τη μορφή ζάχαρης ή αμύλου;
Εδώ είναι γιατί:
* φωτοσύνθεση: Τα φυτά χρησιμοποιούν το φως του ήλιου, το νερό και το διοξείδιο του άνθρακα για να δημιουργήσουν γλυκόζη μέσω φωτοσύνθεσης. Αυτή η γλυκόζη είναι η κύρια πηγή ενέργειας.
* Αποθήκευση:
* βραχυπρόθεσμη αποθήκευση: Τα φυτά μπορούν να αποθηκεύουν τη γλυκόζη απευθείας ως απλή ζάχαρη, συχνά με τη μορφή φρουκτόζη ή σακχαρόζη . Αυτό είναι ιδιαίτερα κοινό στα φρούτα.
* Μακροπρόθεσμη αποθήκευση: Για μακροπρόθεσμη αποθήκευση, τα φυτά μετατρέπουν τη γλυκόζη σε αμύλο , ένας σύνθετος υδατάνθρακες. Το άμυλο αποθηκεύεται σε διάφορα μέρη του φυτού, όπως οι ρίζες (π.χ. πατάτες), οι σπόροι (π.χ. κόκκοι) και τα στελέχη (π.χ. κονδύλια).
Έτσι, ενώ το φυτό δημιουργεί αρχικά γλυκόζη, μπορεί να αποθηκευτεί σε διάφορες μορφές ανάλογα με τις ανάγκες του φυτού και τη διάρκεια της αποθήκευσης.
