Ποιο είναι το ένζυμο που παράγεται από τους σιελογόνους αδένες;

Το πρωτογενές ένζυμο που παράγεται από τους σιελογόνους αδένες είναι η αμυλάση του σιελογόνου , επίσης γνωστό ως ptyalin .

Εδώ είναι λίγο περισσότερο για αυτό:

* Λειτουργία: Η σάλιου αμυλάση διασπά το άμυλο (σύνθετος υδατάνθρακες) σε απλούστερα σάκχαρα όπως η μαλτόζη. Αυτό είναι το πρώτο βήμα στην πέψη των υδατανθράκων.

* Τοποθεσία: Βρίσκεται στο σάλιο, ένα υγρό που εκκρίνεται από τους σιελογόνους αδένες.

* Άλλα ένζυμα: Ενώ η αμυλάση του σάλιου είναι το κύριο ένζυμο, το σάλιο περιέχει επίσης άλλα ένζυμα σε μικρότερες ποσότητες, όπως:

* Lingual Lipase: Αυτό το ένζυμο ξεκινά την κατανομή των λιπών στο στόμα.

* λυσοζύμη: Αυτό το ένζυμο έχει αντιβακτηριακές ιδιότητες.

Επιτρέψτε μου να ξέρω αν έχετε περισσότερες ερωτήσεις!