Τι είδους δυνητική ενέργεια αποθηκεύεται στα τρόφιμα;
Εδώ είναι γιατί:
* Χημική δυναμική ενέργεια είναι η ενέργεια που αποθηκεύεται στους δεσμούς μεταξύ ατόμων και μορίων.
* Τα τρόφιμα αποτελούνται από σύνθετα μόρια όπως υδατάνθρακες, λίπη και πρωτεΐνες.
* Αυτά τα μόρια περιέχουν χημικούς δεσμούς που αποθηκεύουν ενέργεια.
* Όταν τρώμε τρόφιμα, τα σώματά μας διασπούν αυτά τα μόρια, απελευθερώνοντας την αποθηκευμένη χημική ενέργεια και μετατρέποντάς το σε χρησιμοποιήσιμες μορφές όπως το ΑΤΡ (τριφωσφορική αδενοσίνη).
Έτσι, η ενέργεια που παίρνουμε από τα τρόφιμα είναι ουσιαστικά αποθηκευμένη χημική ενέργεια που μπορούν να χρησιμοποιήσουν τα σώματά μας για να εκτελέσουν εργασία, όπως οι μυϊκές συστολές ή η εγκεφαλική δραστηριότητα.