Ποιοι οργανισμοί μετατρέπουν το άζωτο σε μια μορφή που μπορεί να χρησιμοποιηθεί από τον άνθρωπο;
Εδώ είναι γιατί:
* Το άζωτο είναι απαραίτητο: Το άζωτο είναι ένα βασικό συστατικό των πρωτεϊνών, του DNA και του RNA, όλα ζωτικά για τη ζωή.
* Το ατμοσφαιρικό άζωτο είναι άχρηστο: Η πλειοψηφία του αζώτου στην ατμόσφαιρα υπάρχει ως N2 Gas, το οποίο δεν χρησιμοποιείται από τους περισσότερους οργανισμούς, συμπεριλαμβανομένων των ανθρώπων.
* Στεγασία αζώτου: Τα βακτήρια που ρυθμίζουν το άζωτο έχουν τη μοναδική ικανότητα να μετατρέπουν την ατμοσφαιρική Ν2 σε χρησιμοποιήσιμες μορφές όπως η αμμωνία (NH3) και το νιτρικό άλας (ΝΟ3-).
* Ο κύκλος αζώτου: Αυτά τα βακτήρια διαδραματίζουν κρίσιμο ρόλο στον κύκλο του αζώτου, καθιστώντας το άζωτο διαθέσιμο στα φυτά, τα οποία στη συνέχεια αποτελούν τη βάση της τροφικής αλυσίδας που βασίζονται οι άνθρωποι.
Τύποι βακτηρίων που καθορίζουν το άζωτο:
* Βακτήρια ελεύθερης ζωής: Αυτά τα βακτηρίδια ζουν στο έδαφος και το νερό, μετατρέποντας άμεσα το αέριο N2 σε αμμωνία.
* Συμβιωτικά βακτήρια: Αυτά τα βακτήρια ζουν σε μια αμοιβαία επωφελή σχέση με τα φυτά, ιδιαίτερα τα όσπρια (όπως τα φασόλια, τα μπιζέλια και το τριφύλλι). Διαμένουν σε οζίδια στις ρίζες των φυτών και διορθώνουν το άζωτο σε αντάλλαγμα για σάκχαρα από το φυτό.
Χωρίς βακτήρια που καθορίζουν το άζωτο, ο κύκλος του αζώτου θα καταρρεύσει και η ζωή όπως γνωρίζουμε ότι θα ήταν αδύνατο.