Τι μετατρέπει τα τρόφιμα σε χρήσιμη ενέργεια;

Η διαδικασία μετατροπής των τροφίμων σε χρησιμοποιήσιμη ενέργεια ονομάζεται κυτταρική αναπνοή . Αυτό συμβαίνει στα κύτταρα όλων των ζωντανών οργανισμών, από τα μικρότερα βακτήρια μέχρι τα μεγαλύτερα ζώα.

Ακολουθεί μια απλοποιημένη εξήγηση:

1. πέψη: Τα τρόφιμα χωρίζονται σε μικρότερα μόρια, όπως η γλυκόζη, που μπορούν να απορροφηθούν στην κυκλοφορία του αίματος.

2. γλυκόλυση: Η γλυκόζη εισέρχεται στο κύτταρο και υφίσταται μια σειρά χημικών αντιδράσεων στο κυτταρόπλασμα, παράγοντας μια μικρή ποσότητα ΑΤΡ (τριφωσφορική αδενοσίνη), η οποία είναι το κύριο ενεργειακό νόμισμα της κυττάρου.

3. Κύκλος Krebs (κύκλος κιτρικού οξέος): Τα προϊόντα της γλυκόλυσης εισάγουν τα μιτοχόνδρια, την κυτταρική παραγωγή και υποβάλλονται σε περαιτέρω αντιδράσεις στον κύκλο Krebs. Αυτό παράγει περισσότερους φορείς ΑΤΡ και ηλεκτρονίων (NADH και FADH2).

4. Οι φορείς ηλεκτρονίων παρέχουν ηλεκτρόνια στην αλυσίδα μεταφοράς ηλεκτρονίων στα μιτοχόνδρια. Αυτή η αλυσίδα συμπλοκών πρωτεϊνών χρησιμοποιεί την ενέργεια από αυτά τα ηλεκτρόνια για να αντλούν πρωτόνια σε όλη τη μιτοχονδριακή μεμβράνη, δημιουργώντας μια κλίση συγκέντρωσης.

5. Σύνθεση ATP: Η κλίση συγκέντρωσης των πρωτονίων οδηγεί στη συνθάση ΑΤΡ, ένα ένζυμο που χρησιμοποιεί την πιθανή ενέργεια της κλίσης για να παράγει μια μεγάλη ποσότητα ΑΤΡ.

Συνοπτικά, η κυτταρική αναπνοή χρησιμοποιεί γλυκόζη ως καύσιμο για την παραγωγή ΑΤΡ, το οποίο είναι το ενεργειακό νόμισμα που χρησιμοποιείται από τα κύτταρα για όλες τις διαδικασίες τους .