Ποια είναι η κυρίαρχη θρεπτική ουσία που βρίσκεται στα οστά;
Ενώ τα οστά είναι πολύπλοκες δομές που περιέχουν διάφορα ορυκτά και πρωτεΐνες, το ασβέστιο αποτελεί το μεγαλύτερο ποσοστό κατά βάρος. Είναι απαραίτητο για την αντοχή των οστών και παίζει καθοριστικό ρόλο σε διάφορες σωματικές λειτουργίες.