Ποια είναι η κύρια ουσία από την οποία κατασκευάζονται κύτταρα;
Ενώ άλλα συστατικά όπως οι πρωτεΐνες, τα λιπίδια, οι υδατάνθρακες και τα νουκλεϊνικά οξέα είναι απαραίτητα για τη λειτουργία των κυττάρων, το νερό αποτελεί το μεγαλύτερο τμήμα ενός κυττάρου, συνήθως περίπου 70%.
Εδώ είναι γιατί το νερό είναι τόσο σημαντικό:
* διαλύτης: Το νερό λειτουργεί ως διαλύτης, επιτρέποντας τη μεταφορά και την κίνηση θρεπτικών ουσιών, απόβλητα και άλλα μόρια εντός του κυττάρου.
* Χημικές αντιδράσεις: Το νερό είναι απαραίτητο για πολλές χημικές αντιδράσεις που λαμβάνουν χώρα εντός του κυττάρου, συμπεριλαμβανομένου του μεταβολισμού και της παραγωγής ενέργειας.
* Δομή: Το νερό βοηθά στη διατήρηση του σχήματος και της δομής του κυττάρου, παρέχοντας πίεση του turgor.
* Ρύθμιση θερμοκρασίας: Το νερό έχει υψηλή θερμική χωρητικότητα, η οποία βοηθά στη ρύθμιση της θερμοκρασίας των κυττάρων.
Επομένως, ενώ άλλα συστατικά είναι σημαντικά, το νερό είναι το θεμελιώδες δομικό στοιχείο και είναι απαραίτητο για την επιβίωση και τη λειτουργία όλων των κυττάρων.
