Ποιος είναι ο τόπος όπου συνδέεται το υπόστρωμα στο ένζυμο;

Ο τόπος όπου το υπόστρωμα συνδέεται με ένα ένζυμο ονομάζεται ενεργός θέση .

Εδώ είναι μια κατανομή:

* ένζυμο: Έναν βιολογικό καταλύτη που επιταχύνει τις χημικές αντιδράσεις χωρίς να καταναλώνεται στη διαδικασία.

* υπόστρωμα: Το μόριο που ενεργεί το ένζυμο.

* Ενεργός ιστότοπος: Μια συγκεκριμένη τρισδιάστατη περιοχή στο ένζυμο που δεσμεύεται με το υπόστρωμα. Είναι συνήθως ένα αυλάκι ή μια τσέπη που διαμορφώνεται για να ταιριάζει ακριβώς στο υπόστρωμα.

Ο ενεργός ιστότοπος είναι σαν κλειδαριά και το υπόστρωμα είναι σαν ένα κλειδί. Το συγκεκριμένο σχήμα και οι χημικές ιδιότητες της ενεργού θέσης του επιτρέπουν να δεσμεύεται μόνο σε συγκεκριμένα υποστρώματα. Αυτό εξασφαλίζει ότι το ένζυμο καταλύει τη σωστή αντίδραση.