Ποιο είναι το πιο άφθονο μόριο στο κελί;
Ενώ το ακριβές ποσοστό μπορεί να ποικίλει ελαφρώς ανάλογα με τον τύπο κυττάρου, το νερό συνήθως αποτελεί περίπου το 70% της συνολικής μάζας ενός κυττάρου.
Εδώ είναι γιατί το νερό είναι τόσο σημαντικό για τα κύτταρα:
* διαλύτης: Το νερό δρα ως διαλύτης, διαλύοντας πολλά μόρια και επιτρέποντάς τους να κινούνται και να αλληλεπιδρούν μέσα στο κύτταρο.
* Μεταφορά: Το νερό είναι απαραίτητο για τη μεταφορά θρεπτικών ουσιών και απόβλητα σε όλο το κελί και το σώμα.
* Ρύθμιση θερμοκρασίας: Το νερό έχει υψηλή θερμική χωρητικότητα, βοηθώντας στη ρύθμιση της θερμοκρασίας του κυττάρου.
* Δομική υποστήριξη: Το νερό παρέχει δομική υποστήριξη στο κελί διατηρώντας το σχήμα και τον όγκο του.
Ενώ άλλα μόρια όπως οι πρωτεΐνες και τα νουκλεϊκά οξέα είναι επίσης σημαντικά για τη λειτουργία των κυττάρων, η απόλυτη αφθονία του νερού και οι διαφορετικοί ρόλοι του καθιστούν το πιο κρίσιμο μόριο στο κύτταρο.
