Τι είδους βιολογικό μόριο είναι ένα αμινοξύ;
Ένα αμινοξύ είναι ένα μονομερές , που σημαίνει ότι είναι ένα μικρό μόριο που μπορεί να ενταχθεί με άλλα παρόμοια μόρια για να σχηματίσει μια μεγαλύτερη δομή. Συγκεκριμένα, τα αμινοξέα είναι τα μονομερή πρωτεϊνών .
Εδώ είναι γιατί:
* πρωτεΐνες είναι μεγάλα, σύνθετα μόρια που εκτελούν ένα ευρύ φάσμα λειτουργιών σε ζωντανούς οργανισμούς.
* αμινοξέα είναι τα δομικά στοιχεία πρωτεϊνών. Συνδέονται μαζί σε μεγάλες αλυσίδες για να σχηματίσουν αυτές τις πολύπλοκες δομές.
Έτσι, ενώ τα αμινοξέα είναι τα ίδια βιολογικά μόρια, η κύρια λειτουργία τους είναι να χρησιμεύσουν ως δομικά στοιχεία πρωτεϊνών.
