Ποιο μέρος του βακτηριακού κυττάρου εμπλέκεται περισσότερο στη χρώση Gram και γιατί;
Εδώ είναι γιατί:
* Peptidoglycan: Το κυτταρικό τοίχωμα των βακτηρίων αποτελείται από ένα μοναδικό μόριο που ονομάζεται πεπτιδογλυκάνη. Αυτό το σύνθετο πολυμερές είναι υπεύθυνο για την παροχή βακτηρίων το άκαμπτο σχήμα τους και την προστασία τους από την οσμωτική πίεση.
* Gram-θετικά έναντι gram-αρνητικού: Τα θετικά με Gram βακτήρια έχουν ένα παχύ στρώμα πεπτιδογλυκάνης, ενώ τα Gram-αρνητικά βακτήρια έχουν ένα λεπτότερο στρώμα. Αυτή η διαφορά στο πάχος της πεπτιδογλυκάνης είναι το κλειδί για τη διαδικασία χρώσης Gram.
* Μηχανισμός χρώσης:
* Gram-θετικά: Το πυκνό στρώμα πεπτιδογλυκάνης σε Gram-θετικά βακτήρια παγιδεύει τη βαφή κρυσταλλικού ιώδους μέσα στο κύτταρο, η οποία στη συνέχεια στερεώνεται με ιώδιο. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα ένα πορφυρό χρώμα όταν βλέπεται κάτω από ένα μικροσκόπιο.
* gram-αρνητικό: Το λεπτό στρώμα πεπτιδογλυκάνης σε Gram-αρνητικά βακτήρια επιτρέπει στο σύμπλεγμα κρυσταλλικού ιώδους-ιωδίου να ξεπλυθεί εύκολα με αλκοόλ. Αυτό αφήνει το κύτταρο ευάλωτο στην αντεπίθεση (Safranin), η οποία δίνει στα κύτταρα ένα ροζ ή κόκκινο χρώμα.
Συνοπτικά, η περιεκτικότητα σε πεπτιδογλυκάνη του κυτταρικού τοιχώματος καθορίζει τον τρόπο με τον οποίο το βακτηριακό κύτταρο αλληλεπιδρά με τις χρωστικές που χρησιμοποιούνται στη χρώση Gram. Αυτό επιτρέπει τη διαφοροποίηση των βακτηρίων με βάση τη δομή του κυτταρικού τοιχώματος και, κατά συνέπεια, τα συνολικά χαρακτηριστικά τους.
