Σε ποιες πρωτεΐνες διαλύονται;

Οι πρωτεΐνες χωρίζονται σε αμινοξέα .

Δείτε πώς λειτουργεί:

* πέψη: Όταν τρώτε πρωτεΐνη, το σώμα σας το σπάει σε μικρότερες μονάδες που ονομάζονται πεπτίδια.

* ένζυμα: Τα ένζυμα στο πεπτικό σας σύστημα διασπούν περαιτέρω τα πεπτίδια σε μεμονωμένα αμινοξέα.

* Απορρόφηση: Αυτά τα αμινοξέα απορροφώνται στη συνέχεια στην κυκλοφορία του αίματός σας και μεταφέρονται στα κύτταρα σας.

Τι είναι τα αμινοξέα;

Τα αμινοξέα είναι τα δομικά στοιχεία πρωτεϊνών. Είναι οργανικά μόρια που περιέχουν μια καρβοξυλική ομάδα (-COOH) και μια ομάδα αμινο (-NH2). Υπάρχουν 20 διαφορετικά αμινοξέα που βρίσκονται συνήθως σε πρωτεΐνες.

Τι συμβαίνει με τα αμινοξέα;

Μόλις στα κύτταρα σας, τα αμινοξέα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για:

* Δημιουργία νέων πρωτεϊνών: Το σώμα σας χρησιμοποιεί αμινοξέα για τη δημιουργία νέων πρωτεϊνών για την ανάπτυξη των μυών, την επισκευή, τις ορμόνες, τα ένζυμα και άλλες σημαντικές λειτουργίες.

* Παραγωγή ενέργειας: Εάν το σώμα σας χρειάζεται ενέργεια, μπορεί να σπάσει τα αμινοξέα για καύσιμα.

* Άλλες λειτουργίες: Τα αμινοξέα χρησιμοποιούνται επίσης στην παραγωγή νευροδιαβιβαστών, ορμονών και άλλων βασικών μορίων.