Τι είδους οργανικό μόριο είναι η κύρια πηγή γρήγορη ενέργεια για τα κύτταρα;

Η κύρια πηγή γρήγορης ενέργειας για τα κύτταρα είναι υδατάνθρακες .

Εδώ είναι γιατί:

* Δομή: Οι υδατάνθρακες αποτελούνται από απλές μονάδες ζάχαρης (μονοσακχαρίτες) όπως η γλυκόζη.

* ΔΙΑΚΟΠΗ: Τα κύτταρα μπορούν εύκολα να διασπάσουν αυτές τις μονάδες ζάχαρης μέσω της κυτταρικής αναπνοής, απελευθερώνοντας ενέργεια με τη μορφή ΑΤΡ (τριφωσφορική αδενοσίνη).

* Διαθεσιμότητα: Οι υδατάνθρακες είναι άμεσα διαθέσιμοι στη διατροφή μας από πηγές όπως κόκκους, φρούτα και λαχανικά.

Ενώ τα λίπη και οι πρωτεΐνες παρέχουν επίσης ενέργεια, δεν είναι τόσο γρήγορα προσβάσιμα όσο οι υδατάνθρακες. Τα λίπη είναι μια πιο μακροπρόθεσμη πηγή ενέργειας και οι πρωτεΐνες χρησιμοποιούνται κυρίως για την κατασκευή και την επισκευή ιστών.