Πού πραγματοποιείται η αφομοίωση των μορίων τροφίμων στο αίμα;

Η αφομοίωση των μορίων τροφίμων στο αίμα λαμβάνει χώρα κυρίως στο λεπτό έντερο .

Εδώ είναι γιατί:

* ΔΙΑΚΟΠΗ: Το λεπτό έντερο είναι όπου το μεγαλύτερο μέρος της πέψης των υδατανθράκων, των πρωτεϊνών και των λιπών ολοκληρώνεται.

* Απορρόφηση: Το λεπτό έντερο έχει μια μεγάλη επιφάνεια λόγω των πτυχών, των βίλτιων και των μικροβίων του. Αυτό επιτρέπει την αποτελεσματική απορρόφηση των σπασμένων μορίων τροφίμων στην κυκλοφορία του αίματος.

* Τρωτίδια: Το λεπτό έντερο είναι έντονα αγγειοποιημένο με τριχοειδή αγγεία αίματος που τρέχουν κοντά στην απορροφητική επιφάνεια. Αυτά τα τριχοειδή αγγεία παίρνουν τα απορροφημένα θρεπτικά συστατικά και τα μεταφέρουν στο υπόλοιπο σώμα.

Ενώ κάποια απορρόφηση συμβαίνει στο στομάχι, το λεπτό έντερο είναι η κύρια θέση για την αφομοίωση των μορίων τροφίμων στην κυκλοφορία του αίματος.