Ποιο είναι το όνομα του ενζύμου που παράγεται στους σιελογόνους αδένες;

Το πρωτογενές ένζυμο που παράγεται στους σιελογόνους αδένες είναι αμυλάση .

Εδώ είναι λίγο περισσότερες λεπτομέρειες:

* Αμυλάση σιελογόνου: Αυτό το ένζυμο διασπά το άμυλο (σύνθετος υδατάνθρακες) σε απλούστερα σάκχαρα όπως η μαλτόζη. Αυτή η διαδικασία ξεκινά την πέψη των υδατανθράκων ακόμη και πριν το φαγητό φτάσει στο στομάχι.

Ενώ η αμυλάση είναι η πιο σημαντική, υπάρχουν και άλλα ένζυμα που βρίσκονται στο σάλιο, συμπεριλαμβανομένων:

* Lingual Lipase: Αυτό το ένζυμο ξεκινά την κατανομή των λιπών.

* λυσοζύμη: Αυτό το ένζυμο έχει αντιβακτηριακές ιδιότητες, βοηθώντας στην προστασία από τη μόλυνση.