Ποιοι ρόλοι παίζουν οι πρωτεΐνες σε οργανισμούς;
Δομική υποστήριξη και κίνηση:
* κολλαγόνο και ελαστίνη: Παρέχετε δύναμη και ευελιξία σε συνδετικούς ιστούς, όπως το δέρμα, οι τένοντες, οι σύνδεσμοι και τα οστά.
* Keratin: Σχηματίζει μαλλιά, νύχια και φτερά, δίνοντάς τους τη δομή και την προστασία τους.
* ακτίνη και μυοσίνη: Υπεύθυνος για τη συστολή των μυών, επιτρέποντας την κίνηση και τη μετακίνηση.
ένζυμα:
* Καταλύει τις χημικές αντιδράσεις: Τα ένζυμα είναι βιολογικοί καταλύτες που επιταχύνουν τις αντιδράσεις χωρίς να καταναλώνονται. Είναι εξαιρετικά συγκεκριμένα, συχνά ενεργώντας μόνο σε ένα είδος μορίου.
* απαραίτητο για τον μεταβολισμό: Τα ένζυμα οδηγούν όλες τις μεταβολικές διεργασίες, από τη διάσπαση των τροφίμων στην οικοδόμηση σύνθετων μορίων.
Μεταφορά και αποθήκευση:
* Αιμοσφαιρίνη: Φέρει οξυγόνο στο αίμα.
* Αλβουμίνη: Μεταφέρει λιπαρά οξέα και στεροειδή στο αίμα.
* ferritin: Αποθηκεύει σίδερο σε κύτταρα.
ορμόνες και σηματοδότηση:
* ινσουλίνη: Ρυθμίζει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.
* αυξητική ορμόνη: Διεγείρει την ανάπτυξη και την ανάπτυξη.
* Αντισώματα: Μέρος του ανοσοποιητικού συστήματος, αναγνωρίζοντας και δεσμευτικό σε ξένους εισβολείς.
Άμυνα:
* Αντισώματα: Δεσμεύουν και εξουδετερώνουν παθογόνα, όπως βακτήρια και ιούς.
* Συμπληρώστε πρωτεΐνες: Βοηθήστε να ενεργοποιήσετε την ανοσοαπόκριση.
* Παράγοντες πήξης: Συμβάλλουν στην πήξη του αίματος και στην επούλωση πληγών.
Άλλοι ρόλοι:
* Κυτταρικοί υποδοχείς: Πρωτεΐνες σε κυτταρικές επιφάνειες που λαμβάνουν σήματα από άλλα κύτταρα.
* Παράγοντες μεταγραφής: Ρυθμίστε την έκφραση των γονιδίων, καθορίζοντας τα γονίδια που είναι ενεργοποιημένα ή απενεργοποιημένα.
* πρωτεΐνες κινητήρα: Μετακινήστε οργανίδια και μόρια εντός των κυττάρων.
Συνολικά, οι πρωτεΐνες είναι απαραίτητες για τη ζωή και εκτελούν ένα ευρύ φάσμα λειτουργιών που είναι ζωτικής σημασίας για τη διατήρηση της δομής, της λειτουργίας και της επιβίωσης των οργανισμών.
