Τι συμβαίνει σε ένα ζωικό κύτταρο όταν τοποθετείται σε συμπυκνωμένο διάλυμα ζάχαρης;

Όταν ένα ζωικό κύτταρο τοποθετείται σε ένα συμπυκνωμένο διάλυμα ζάχαρης, θα υποβληθεί σε όσμωση , συγκεκριμένα νερό που μετακινείται από το κελί . Εδώ είναι γιατί:

* Υπερτονικό περιβάλλον: Το συμπυκνωμένο διάλυμα ζάχαρης δημιουργεί ένα υπερτονικό περιβάλλον έξω από το κελί. Αυτό σημαίνει ότι η συγκέντρωση των διαλυμάτων (μόρια ζάχαρης) είναι υψηλότερη εκτός του κυττάρου από ό, τι μέσα.

* Κίνηση νερού: Το νερό μετακινείται φυσικά από περιοχές υψηλής συγκέντρωσης σε περιοχές χαμηλής συγκέντρωσης για να δοκιμάσει και να εξισώσει τη συγκέντρωση της ουσίας.

* Συρρίκνωση κυττάρων: Καθώς το νερό μετακινείται έξω από το κελί για να δοκιμάσει και να αραιώσει το διάλυμα ζάχαρης έξω, το κύτταρο θα συρρικνωθεί. Αυτή η διαδικασία ονομάζεται crenation .

Συνέπειες της Crenation:

* Απευθυνότητα των κυττάρων: Το κελί χάνει νερό και μπορεί να αφυδατωθεί.

* Απώλεια λειτουργίας: Το εσωτερικό περιβάλλον του κυττάρου διαταράσσεται, επηρεάζοντας την ικανότητά του να λειτουργεί σωστά.

* Πιθανή ζημιά: Σε σοβαρές περιπτώσεις, το κύτταρο μπορεί να καταστραφεί και ακόμη και να πεθάνει λόγω υπερβολικής απώλειας νερού.

Σημείωση: Αυτό είναι διαφορετικό από αυτό που συμβαίνει με τα φυτικά κύτταρα σε ένα συμπυκνωμένο διάλυμα ζάχαρης. Τα φυτικά κύτταρα έχουν ένα άκαμπτο κυτταρικό τοίχωμα που τους εμποδίζει να συρρικνώνονται σημαντικά. Αντ 'αυτού, υποβάλλονται σε πλασμόλυση , όπου η κυτταρική μεμβράνη απομακρύνεται από το κυτταρικό τοίχωμα.