Ποια είναι η λειτουργία του αμύλου στα ζώα;

Το άμυλο δεν έχει άμεση λειτουργία στα ζώα. Τα ζώα δεν μπορούν να αφομοιώσουν το άμυλο απευθείας . Αντ 'αυτού, βασίζονται σε ένζυμα που ονομάζονται αμυλάσες για να σπάσουν το άμυλο σε απλούστερα σάκχαρα, όπως η γλυκόζη, η οποία μπορεί στη συνέχεια να απορροφηθεί και να χρησιμοποιηθεί για ενέργεια.

Εδώ είναι μια κατανομή:

* Άμεσο: Ένας σύνθετος υδατάνθρακες που αποτελείται από μακριές αλυσίδες μορίων γλυκόζης.

* αμυλάση: Ένα ένζυμο που βρίσκεται στο σάλιο και το πάγκρεας που διασπά το άμυλο σε μικρότερα μόρια ζάχαρης.

* γλυκόζη: Μια απλή ζάχαρη που είναι η κύρια πηγή ενέργειας για τα περισσότερα ζωικά κύτταρα.

Επομένως, το άμυλο δεν είναι ένα λειτουργικό μόριο σε ζωικά σώματα, αλλά είναι πηγή ενέργειας που πρέπει να διασπαστεί πριν μπορέσει να χρησιμοποιηθεί.