Ποιος είναι ο τύπος του βιοχημικού που λειτουργεί ως buffer στο ανθρώπινο σώμα;
Εδώ είναι μια κατανομή:
* πρωτεΐνες: Πολλές πρωτεΐνες έχουν πλευρικές αλυσίδες αμινοξέων με λειτουργικές ομάδες που μπορούν να λειτουργήσουν ως αδύναμα οξέα ή βάσεις. Αυτό τους επιτρέπει να απορροφούν τα περίσσεια ιόντα υδρογόνου (Η+) ή ιόντα υδροξειδίου (ΟΗ-) για να διατηρήσουν ένα σταθερό ρΗ. Για παράδειγμα, η αιμοσφαιρίνη στα ερυθρά αιμοσφαίρια είναι ένα κύριο ρυθμιστικό πρωτεΐνης.
* ιόντα διττανθρακικού άλατος (HCO3-) :Αυτό το σύστημα είναι το πιο σημαντικό buffer στο αίμα. Το διοξείδιο του άνθρακα (CO2) διαλύεται στο αίμα και αντιδρά με νερό για να σχηματίσει ανθρακικό οξύ (H2CO3), το οποίο διαχωρίζεται σε ιόντα υδρογόνου (Η+) και διττανθρακικού ιόντων (HCO3-). Αυτό το σύστημα ρυθμίζεται αυστηρά από τους πνεύμονες και τα νεφρά για να διατηρηθεί το ρΗ αίματος μέσα σε ένα στενό εύρος.
Άλλα σημαντικά buffer περιλαμβάνουν:
* ιόντα φωσφορικών (HPO42- και H2PO4-) :Βρέθηκαν τόσο σε ενδοκυτταρικά όσο και σε εξωκυτταρικά υγρά, τα φωσφορικά φωσφορικά βοηθούν το ρυθμιστικό ρΗ αποδέχοντας ή δωρίζοντας πρωτόνια.
* αμμωνία (NH3): Παράγεται ως υποπροϊόν του μεταβολισμού των πρωτεϊνών, η αμμωνία μπορεί να ρυθμίσει την περίσσεια Η+ στο σώμα.
Αυτά τα ρυθμιστικά είναι απαραίτητα για τη διατήρηση της λεπτής ισορροπίας του ρΗ στο ανθρώπινο σώμα, το οποίο είναι ζωτικής σημασίας για τη βέλτιστη λειτουργία διαφόρων οργάνων και κυτταρικών διεργασιών.
