Το νερό βρίσκεται σε όλους τους οργανισμούς;
Εδώ είναι γιατί:
* διαλύτης: Το νερό είναι ένας καθολικός διαλύτης, που σημαίνει ότι μπορεί να διαλύσει ένα ευρύ φάσμα ουσιών. Αυτό επιτρέπει την εμφάνιση χημικών αντιδράσεων εντός των κυττάρων και των θρεπτικών ουσιών που μεταφέρονται σε όλο το σώμα.
* Μεταφορά: Το νερό είναι το μέσο για τη μεταφορά θρεπτικών ουσιών, οξυγόνου και απόβλητα μέσα στο σώμα.
* Ρύθμιση θερμοκρασίας: Το νερό έχει υψηλή ειδική θερμική χωρητικότητα, που σημαίνει ότι μπορεί να απορροφήσει και να απελευθερώσει πολλή θερμότητα χωρίς δραστικές αλλαγές θερμοκρασίας. Αυτό βοηθά στη ρύθμιση της εσωτερικής θερμοκρασίας των οργανισμών.
* Δομή: Το νερό αποτελεί βασικό συστατικό πολλών βιολογικών δομών, όπως κυτταρικές μεμβράνες και ιστούς.
* Λίπανση: Το νερό λειτουργεί ως λιπαντικό σε αρθρώσεις και άλλα μέρη του σώματος, μειώνοντας την τριβή και επιτρέποντας την ομαλή κίνηση.
Το ποσοστό του νερού σε έναν οργανισμό ποικίλλει ανάλογα με το είδος, την ηλικία και άλλους παράγοντες. Ωστόσο, το νερό αποτελεί θεμελιώδη απαίτηση για όλα τα ζωντανά πράγματα.