Διεξάγει η ζύμη διαδικασίες ζωής;
Εδώ είναι γιατί:
* Ανάπτυξη και αναπαραγωγή: Τα κύτταρα ζυμομυκήτων αναπτύσσονται και αναπαράγονται (ασεβικά μέσω του εκκολαπτόμενου), αυξάνοντας τον πληθυσμό τους.
* Μεταβολισμός: Η ζύμη έχει ένα σύνθετο μεταβολισμό. Καταρτίζουν τα σάκχαρα για ενέργεια μέσω ζύμωσης (παράγοντας διοξείδιο του αλκοόλ και άνθρακα) και μπορούν επίσης να χρησιμοποιήσουν άλλες πηγές ενέργειας.
* απόκριση σε ερεθίσματα: Η ζύμη ανταποκρίνεται στις αλλαγές στο περιβάλλον τους, όπως η θερμοκρασία, η διαθεσιμότητα θρεπτικών ουσιών και τα επίπεδα του ρΗ.
* Οργανισμός: Τα κύτταρα ζυμομυκήτων είναι ιδιαίτερα οργανωμένα με εσωτερικές δομές όπως ο πυρήνας, το κυτταρόπλασμα και τα οργανίδια, που συμβάλλουν στις λειτουργίες της ζωής τους.
Στην ουσία, η ζύμη παρουσιάζει όλα τα καθοριστικά χαρακτηριστικά της ζωής:
* Οργανισμός: Που διαθέτει πολύπλοκη κυτταρική δομή.
* Μεταβολισμός: Πραγματοποιώντας χημικές αντιδράσεις για την απόκτηση ενέργειας.
* Ανάπτυξη και ανάπτυξη: Αυξάνοντας το μέγεθος και την πολυπλοκότητα.
* Ανταπόκριση: Αντιδρώντας σε ερεθίσματα στο περιβάλλον τους.
* αναπαραγωγή: Παράγοντας νέα κύτταρα ζύμης.
Έτσι, ενώ μπορεί να είναι μονοκύτταροι οργανισμοί, η ζύμη είναι πολύ ζωντανή και να επιδείξει όλες τις ζωτικές διαδικασίες που καθορίζουν τη ζωή.
