Ποιο είναι το πιο άφθονο χημικό που βρίσκεται στα ζωντανά κύτταρα;
Αποτελεί περίπου το 70% της μάζας ενός τυπικού κυττάρου και διαδραματίζει κρίσιμο ρόλο σε πολλές κυτταρικές διεργασίες, όπως:
* διαλύτης: Το νερό διαλύει πολλές ουσίες, επιτρέποντας την εμφάνιση χημικών αντιδράσεων.
* Μεταφορά: Το νερό μεταφέρει θρεπτικά συστατικά και απόβλητα σε όλο το κελί και το σώμα.
* Ρύθμιση θερμοκρασίας: Το νερό απορροφά τη θερμότητα και βοηθά στη διατήρηση μιας σταθερής θερμοκρασίας.
* Δομική υποστήριξη: Το νερό παρέχει δομή σε κύτταρα και ιστούς.
Ενώ άλλες χημικές ουσίες όπως οι πρωτεΐνες, οι υδατάνθρακες και τα λιπίδια είναι σημαντικά, το νερό είναι το πιο άφθονο και βασικό συστατικό της ζωής.