Ποιο είναι το καθαρό κέρδος του ATP για μια ζύμη ή βακτήρια που πραγματοποιούν μόριο γλυκόζης ζύμωσης;

Το καθαρό κέρδος του ΑΤΡ για μια ζύμη ή βακτηρίδια που πραγματοποιούν ζύμωση ενός μορίου γλυκόζης είναι 2 ATP .

Εδώ είναι γιατί:

* γλυκόλυση: Η αρχική κατανομή της γλυκόζης στο πυροσταφυλικό σε γλυκόλυση παράγει καθαρό κέρδος 2 ΑΤΡ.

* Ζύμωση: Η ζύμωση αναζωογονεί το NAD+ από το NADH, το οποίο είναι απαραίτητο για να συνεχιστεί η γλυκόλυση. Ωστόσο, η ίδια η ζύμωση δεν παράγει άμεσα ΑΤΡ.

Επομένως, το συνολικό καθαρό κέρδος του ΑΤΡ από ολόκληρη τη διαδικασία είναι το 2 ATP που δημιουργήθηκε κατά τη διάρκεια της γλυκόλυσης.

Σημαντική σημείωση: Ενώ η ζύμωση είναι λιγότερο αποτελεσματική από την αερόβια αναπνοή (η οποία αποδίδει 36-38 ATP ανά μόριο γλυκόζης), επιτρέπει στο κύτταρο να συνεχίσει να παράγει ενέργεια απουσία οξυγόνου.