Ποια χημική δομή αποτελεί το κελί mebrane;
1. Φωσφολιπίδια:
* Δομή: Τα φωσφολιπίδια είναι μόρια με υδρόφιλη (αγαπημένη) κεφαλή και υδρόφοβη ουρά.
* κεφάλι: Αποτελείται από φωσφορική ομάδα και μόριο γλυκερόλης.
* ουρά: Αποτελείται από δύο μακριές αλυσίδες λιπαρών οξέων.
* διάταξη: Τα φωσφολιπίδια τοποθετούνται αυθόρμητα σε μια διπλοστιβάδα με τις υδρόφιλες κεφαλές που βλέπουν τα υδατικά περιβάλλοντα μέσα και έξω από το κελί, ενώ οι υδρόφοβες ουρές αντιμετωπίζουν ο ένας τον άλλον στη μέση της μεμβράνης. Αυτό δημιουργεί ένα επιλεκτικά διαπερατό φράγμα που επιτρέπει σε ορισμένα μόρια να περάσουν, ενώ παράλληλα εμποδίζουν τους άλλους.
2. Άλλα στοιχεία:
* χοληστερόλη: Αυτό το λιπιδικό μόριο βοηθά στη διατήρηση της ρευστότητας και της σταθερότητας της μεμβράνης. Αποτρέπει τις ουρές των φωσφολιπιδίων να γίνουν πολύ σφιχτά συσκευασμένες σε χαμηλές θερμοκρασίες και τους εμποδίζει να γίνουν υπερβολικά ρευστά σε υψηλές θερμοκρασίες.
* πρωτεΐνες: Αυτά τα μόρια είναι ενσωματωμένα μέσα στη διπλοστοιβάδα φωσφολιπιδίων και εκτελούν διάφορες λειτουργίες:
* Ενσωματωμένες πρωτεΐνες: Καλύψτε ολόκληρη τη μεμβράνη και ενεργήστε ως κανάλια, αντλίες ή υποδοχείς για τη μεταφορά μορίων σε όλη τη μεμβράνη.
* Περιφερειακές πρωτεΐνες: Προσαρτημένο στην επιφάνεια της μεμβράνης και παίζουν ρόλους σε κυτταρική σηματοδότηση, αναγνώριση και αγκυροβόληση.
* υδατάνθρακες: Αυτά τα μόρια ζάχαρης συνδέονται με λιπίδια (γλυκολιπίδια) ή πρωτεΐνες (γλυκοπρωτεΐνες) στην εξωτερική επιφάνεια της μεμβράνης. Παίζουν ρόλους στην αναγνώριση, την προσκόλληση και την επικοινωνία των κυττάρων.
Συνολικά, η κυτταρική μεμβράνη είναι μια δυναμική, δομή ρευστού που αποτελείται από διάφορα συστατικά που συνεργάζονται για τον έλεγχο της διέλευσης μορίων μέσα και έξω από το κύτταρο και συμμετέχουν σε μια ποικιλία κυτταρικών διεργασιών.
