Ποιοι είναι οι τρεις τρόποι με τους οποίους τα βακτήρια είναι ευεργετικά για τον άνθρωπο;
1. πέψη: Το έντερο μας γεμίζει με ευεργετικά βακτήρια που βοηθούν στην πέψη. Καταρρέουν πολύπλοκες υδατάνθρακες που δεν μπορούμε να αφομοιώσουμε τους εαυτούς μας, να παράγουμε βασικές βιταμίνες όπως η βιταμίνη Κ και η βιοτίνη και να βοηθήσουν στη ρύθμιση του ανοσοποιητικού μας συστήματος.
2. Παραγωγή τροφίμων: Τα βακτήρια είναι απαραίτητα για την παραγωγή μιας ευρείας ποικιλίας τροφίμων που απολαμβάνουμε, συμπεριλαμβανομένου:
* γιαούρτι και τυρί: Η ζύμωση από τα βακτήρια γαλακτικού οξέος δίνει σε αυτά τα γαλακτοκομικά προϊόντα τις μοναδικές γεύσεις και τις υφές τους.
* sauerkraut και τουρσί: Η ζύμωση με συγκεκριμένα βακτήρια βοηθά στη διατήρηση αυτών των λαχανικών και δημιουργεί τις ξεχωριστές γεύσεις τους.
* Ψωμί και μπύρα: Η ζύμη, ένας τύπος μύκητας, χρησιμοποιεί ζύμωση για να παράγει την άνοδο του ψωμιού και το αλκοόλ στη μπύρα.
3. φάρμακο: Τα βακτήρια χρησιμοποιούνται στην παραγωγή πολλών βασικών φαρμάκων:
* Αντιβιοτικά: Πολλά αντιβιοτικά, όπως η πενικιλίνη, προέρχονται από βακτήρια ή μύκητες. Αυτά τα φάρμακα καταπολεμούν τις βακτηριακές λοιμώξεις στους ανθρώπους.
* ινσουλίνη: Τα βακτήρια χρησιμοποιούνται για την παραγωγή ανθρώπινης ινσουλίνης, μια ζωτική ορμόνη για άτομα με διαβήτη.
* Άλλα φάρμακα: Τα βακτήρια χρησιμοποιούνται επίσης για την παραγωγή διαφόρων άλλων φαρμάκων και εμβολίων, παίζοντας κρίσιμο ρόλο στη σύγχρονη ιατρική.
