Τα ένζυμα συνδυάζονται με ένα υπόστρωμα σε ενεργές θέσεις και έτσι;
Ακολουθεί μια κατανομή του τρόπου λειτουργίας αυτού:
* Ενεργός ιστότοπος: Η ενεργή θέση είναι μια συγκεκριμένη περιοχή στο ένζυμο που συνδέεται με το υπόστρωμα. Έχει ένα μοναδικό σχήμα και χημικό περιβάλλον που συμπληρώνει τέλεια το υπόστρωμα.
* Ενεργοποίηση ενεργοποίησης: Ο ενεργός τόπος του ενζύμου βοηθά να φέρει τα μόρια του υποστρώματος μαζί με τον σωστό προσανατολισμό, διευκολύνοντας τους να αντιδράσουν. Αυτό μειώνει αποτελεσματικά την ενέργεια ενεργοποίησης, η οποία είναι η ελάχιστη ποσότητα ενέργειας που απαιτείται για να συμβεί μια αντίδραση.
* Επιτάχυνση του ρυθμού αντίδρασης: Η μείωση της ενέργειας ενεργοποίησης σημαίνει ότι περισσότερα μόρια έχουν αρκετή ενέργεια για να αντιδράσουν, οδηγώντας σε ταχύτερο ρυθμό αντίδρασης.
Στην ουσία, τα ένζυμα δρουν ως καταλύτες, επιταχύνοντας τις αντιδράσεις χωρίς να καταναλώνονται κατά τη διαδικασία. Είναι απαραίτητα για πολλές βιολογικές διεργασίες, συμπεριλαμβανομένης της πέψης, του μεταβολισμού και της κυτταρικής σηματοδότησης.
