Ποιο όργανο εκκρίνει ένζυμα που μπορούν να αφομοιώσουν και τα 3 ενέργεια που περιέχουν θρεπτικά συστατικά;

Το όργανο που εκκρίνει ένζυμα που μπορούν να αφομοιώσουν και τα 3 θρεπτικά συστατικά που περιέχουν ενέργεια (υδατάνθρακες, λίπη και πρωτεΐνες) είναι το πάγκρεας .

Εδώ είναι γιατί:

* υδατάνθρακες: Το πάγκρεας εκκρίνει αμυλάση , που διασπά το άμυλο σε απλούστερα σάκχαρα.

* λίπη: Το πάγκρεας απελευθερώνει λιπάση , η οποία διασπά τα λίπη σε λιπαρά οξέα και γλυκερόλη.

* πρωτεΐνες: Το πάγκρεας παράγει πρωτεάσες (όπως η θρυψίνη και η χυμοτρυψίνη) που διασπούν πρωτεΐνες σε αμινοξέα.

Ενώ άλλα όργανα όπως το στομάχι και το λεπτό έντερο παίζουν επίσης ρόλους στην πέψη, το πάγκρεας είναι μοναδικό στην ικανότητά του να παράγει ένζυμα που μπορούν να σπάσουν και τα τρία μακροθρεπτικά συστατικά.