Η κατανομή των μεγάλων μορίων τροφίμων στα βασικά δομικά τους στοιχεία από τα ένζυμα καλείται;
Η κατανομή των μεγάλων μορίων τροφίμων στα βασικά δομικά τους στοιχεία από τα ένζυμα ονομάζεται υδρόλυση .
Εδώ είναι γιατί:
* υδρόλυση: Σημαίνει "σπάσιμο με νερό". Τα ένζυμα διευκολύνουν την προσθήκη ενός μορίου νερού στους δεσμούς που συγκρατούν τα μεγάλα μόρια τροφίμων μαζί, σπάζοντας τους.
* ένζυμα: Βιολογικοί καταλύτες που επιταχύνουν τον ρυθμό των χημικών αντιδράσεων, συμπεριλαμβανομένης της υδρόλυσης.
Επιτρέψτε μου να ξέρω αν έχετε άλλες ερωτήσεις!
