Ποια μόρια μετακινούνται κατά τη διάρκεια της όσμωσης;
Εδώ είναι γιατί:
* Όσμωση είναι η κίνηση των μορίων του νερού σε μια ημιδιαρχική μεμβράνη από μια περιοχή υψηλής συγκέντρωσης νερού σε μια περιοχή χαμηλής συγκέντρωσης νερού. Αυτή η κίνηση οδηγείται από τη διαφορά στο δυναμικό νερού μεταξύ των δύο περιοχών.
* επιλεκτικά διαπερατές μεμβράνες Επιτρέψτε σε ορισμένα μόρια να περάσουν κατά την εμπλοκή άλλων. Στην όσμωση, η μεμβράνη είναι διαπερατή στο νερό, αλλά όχι στις διαλυμένες ουσίες που διαλύονται στο νερό.
* διαλυμένα είναι ουσίες που διαλύονται σε έναν διαλύτη (όπως το νερό). Δεν μπορούν να διασχίσουν τη μεμβράνη κατά τη διάρκεια της όσμωσης.
Σκεφτείτε το έτσι:Φανταστείτε ότι έχετε ένα φλιτζάνι με μεμβράνη που επιτρέπει στο νερό αλλά όχι τη ζάχαρη. Στη μία πλευρά της μεμβράνης, έχετε καθαρό νερό και από την άλλη έχετε ένα διάλυμα ζάχαρης. Τα μόρια του νερού θα μετακινηθούν από την πλευρά με καθαρό νερό (υψηλή συγκέντρωση νερού) στην πλευρά με το διάλυμα ζάχαρης (χαμηλότερη συγκέντρωση νερού) έως ότου η συγκέντρωση του νερού είναι ίση και στις δύο πλευρές.
