Ποια στοιχεία αποτελούν πρωτεΐνες και υδατάνθρακες;

Ακολουθεί μια κατανομή των στοιχείων που βρίσκονται σε πρωτεΐνες και υδατάνθρακες:

πρωτεΐνες

* άνθρακα (c)

* υδρογόνο (h)

* οξυγόνο (o)

* αζώτου (n)

Επιπλέον, ορισμένες πρωτεΐνες μπορεί να περιέχουν:

* θείο - Βρέθηκαν σε αμινοξέα όπως η κυστεΐνη και η μεθειονίνη.

υδατάνθρακες

* άνθρακα (c)

* υδρογόνο (h)

* οξυγόνο (o)

Σημαντική σημείωση:

* Το άζωτο είναι η βασική διαφορά μεταξύ πρωτεϊνών και υδατανθράκων. Οι πρωτεΐνες έχουν υψηλότερη περιεκτικότητα σε άζωτο λόγω της παρουσίας αμινομάδων στα δομικά τους στοιχεία (αμινοξέα).

Επιτρέψτε μου να ξέρω αν έχετε άλλες ερωτήσεις!