Ποια είναι η λειτουργία των κυττάρων phloem;
* Μεταφορά ζάχαρης: Η πρωταρχική λειτουργία του phloem είναι η μεταφορά σακχάρων που παράγονται κατά τη διάρκεια της φωτοσύνθεσης από τα φύλλα (πηγή) σε άλλα μέρη του φυτού (νεροχύτη) που τα χρειάζονται για ανάπτυξη, αναπνοή ή αποθήκευση.
* Άλλα θρεπτικά συστατικά: Το Phloem μεταφέρει επίσης άλλα οργανικά μόρια όπως αμινοξέα, ορμόνες και μερικά ορυκτά.
* Διμόρια μεταφορά: Σε αντίθεση με το Xylem, το οποίο μεταφέρει νερό και μέταλλα μόνο προς τα πάνω, το Phloem μπορεί να μεταφέρει ουσίες τόσο προς τα πάνω όσο και προς τα κάτω ανάλογα με τις ανάγκες του φυτού.
Πώς λειτουργεί το phloem;
Το Phloem αποτελείται από διάφορους τύπους κυττάρων, αλλά οι βασικοί παίκτες είναι:
* Στοιχεία σωλήνα κόσκινο: Αυτά είναι μακρά, στενά κύτταρα που εντάχθηκαν από άκρο σε άκρο για να σχηματίσουν σωλήνες κόσκινου. Δεν έχουν πυρήνα και έχουν διάτρητες πλάκες κόσκινου στα άκρα τους, επιτρέποντας τη ροή των σακχάρων και άλλων ουσιών.
* Συντροφυλάκια: Αυτά τα κύτταρα συνδέονται στενά με στοιχεία σωλήνα κόσκινο και περιέχουν πυρήνα και οργανίδια. Βοηθούν στη ρύθμιση των στοιχείων του σωλήνα κόσκινο και τους παρέχουν απαραίτητα θρεπτικά συστατικά.
Η διαδικασία μεταφοράς:
Η κίνηση των σακχάρων στο phloem ονομάζεται μετατόπιση . Οδηγείται από μια κλίση πίεσης που δημιουργείται από τη διαφορά στην οσμωτική πίεση μεταξύ των ιστών πηγής και νεροχύτη.
1. Τα σάκχαρα φορτώνονται στο phloem στην πηγή (φύλλα).
2. Αυτό αυξάνει τη συγκέντρωση διαλυτής ουσίας στο phloem, αντλώντας νερό από τους γύρω ιστούς, δημιουργώντας υψηλή πίεση.
3 Στο νεροχύτη, τα σάκχαρα εκφορτώνονται και χρησιμοποιούνται για ανάπτυξη, αναπνοή ή αποθήκευση.
4. Αυτό μειώνει τη συγκέντρωση διαλυτής ουσίας στο phloem, μειώνοντας την πίεση.
5. Η κλίση πίεσης οδηγεί την κίνηση των σακχάρων από την πηγή στο νεροχύτη.
Συνοπτικά, το phloem είναι το «σύστημα παράδοσης τροφίμων» του εργοστασίου, εξασφαλίζοντας ότι τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά φτάνουν σε κάθε μέρος του φυτού όπου χρειάζονται.
