Τι είναι ένα μείγμα νερού και ένζυμα βλέννας;
Εδώ είναι γιατί:
* βλέννα: Το σάλιο περιέχει μια σημαντική ποσότητα βλέννας, η οποία βοηθά στη λίπανση των τροφίμων και διευκολύνει την κατάποση.
* νερό: Το σάλιο είναι ως επί το πλείστον νερό, το οποίο συμβάλλει στις λιπαντικές του ιδιότητες και βοηθά στη διάλυση των τροφίμων.
* ένζυμα: Το σάλιο περιέχει αρκετά ένζυμα, κυρίως αμυλάση, η οποία αρχίζει τη διαδικασία διάσπασης των υδατανθράκων στο στόμα.
Άλλα σωματικά υγρά μπορεί να περιέχουν κάποιο συνδυασμό αυτών των συστατικών, αλλά το σάλιο είναι το πιο κοινό και εύκολα αναγνωρίσιμο μίγμα βλέννας, νερού και ένζυμα.