Γιατί το νουκλεϊνικό οξύ που παρατίθεται σε ετικέτες διατροφής;
Εδώ είναι γιατί:
* Δεν είναι ένα μακροθρεπτικό συστατικό: Τα νουκλεϊνικά οξέα (DNA και RNA) δεν θεωρούνται μακροθρεπτικά συστατικά όπως υδατάνθρακες, λίπη και πρωτεΐνες. Τα μακροθρεπτικά συστατικά είναι οι κύριες πηγές ενέργειας και δομικών στοιχείων για το σώμα μας.
* Μικρά ποσά: Ενώ τα σώματά μας χρειάζονται νουκλεϊνικά οξέα για διάφορες λειτουργίες, τα καταναλώνουμε σε τέτοιες μικρές ποσότητες που δεν επηρεάζουν σημαντικά τη συνολική μας διατροφή.
* Συντίξτε εσωτερικά: Τα σώματά μας μπορούν να συνθέσουν τα δικά τους νουκλεϊκά οξέα από τα δομικά στοιχεία που παίρνουμε από τη διατροφή μας (αμινοξέα, σάκχαρα κ.λπ.).
Τι υπάρχει σε μια διατροφική ετικέτα;
Οι ετικέτες διατροφής επικεντρώνονται στα μακροθρεπτικά συστατικά, τις βιταμίνες και τα ορυκτά που σχετίζονται περισσότερο με τις ανάγκες μας για την υγεία και τη διατροφική μας. Αυτά περιλαμβάνουν:
* Συνολικές θερμίδες
* Συνολικό λίπος
* κορεσμένα λιπαρά
* trans λίπος
* χοληστερόλη
* νάτριο
* Συνολικοί υδατάνθρακες
* Διαιτητικές ίνες
* σάκχαρα
* πρωτεΐνη
* Βιταμίνη Α
* βιταμίνη C
* ασβέστιο
* IRON
Συνοπτικά: Ενώ τα νουκλεϊνικά οξέα είναι απαραίτητα για τη ζωή, δεν παρατίθενται συνήθως σε ετικέτες διατροφής επειδή δεν θεωρούνται μακροθρεπτικά συστατικά και υπάρχουν σε σχετικά μικρές ποσότητες στη διατροφή μας.
