Ποιο μακρομόριο βρίσκεται σε φρούτα και λαχανικά;
Το μακρομόριο που βρίσκεται σε φρούτα και λαχανικά είναι υδατάνθρακες .
Εδώ είναι γιατί:
* φρούτα αποτελούνται κυρίως από απλά σάκχαρα όπως η φρουκτόζη, η γλυκόζη και η σακχαρόζη, τα οποία είναι υδατάνθρακες. Περιέχουν επίσης μερικές ίνες, που είναι ένας πολύπλοκος υδατάνθρακες.
* Λαχανικά Περιέχουν μια ποικιλία υδατανθράκων, συμπεριλαμβανομένων των αμύλων (σύνθετοι υδατάνθρακες), σάκχαρα (απλούς υδατάνθρακες) και ίνες.
Ενώ τα φρούτα και τα λαχανικά περιέχουν επίσης άλλα μακρομόρια όπως πρωτεΐνες και λίπη, οι υδατάνθρακες είναι οι πιο άφθονες και διαδραματίζουν σημαντικό ρόλο στη διατροφική τους αξία.
