Ποιο macromolecule παρέχει ένα άτομο με ενέργεια;
Εδώ είναι γιατί:
* υδατάνθρακες χωρίζονται σε απλά σάκχαρα όπως η γλυκόζη. Η γλυκόζη είναι η κύρια πηγή καυσίμου για τα κύτταρα μας, ειδικά ο εγκέφαλός μας και οι μύες μας.
* πρωτεΐνες χρησιμοποιούνται κυρίως για την κατασκευή και την επισκευή ιστών, αν και μπορούν να προσφέρουν κάποια ενέργεια σε ένα τσίμπημα.
* λιπίδια (λίπη) είναι εξαιρετικά μόρια αποθήκευσης ενέργειας, αλλά δεν είναι η κύρια πηγή ενέργειας για άμεση χρήση.
* νουκλεϊνικά οξέα (DNA και RNA) είναι υπεύθυνοι για την αποθήκευση και τη μετάδοση γενετικών πληροφοριών και δεν παρέχουν άμεσα ενέργεια.
Έτσι, όταν τρώτε υδατάνθρακες, το σώμα σας τους σπάει σε γλυκόζη, η οποία στη συνέχεια χρησιμοποιείται για να τροφοδοτήσει τις πολλές λειτουργίες του σώματός σας.