Ποιο είναι το ανενεργό από το ένζυμο πεψίνη;

Η ανενεργή μορφή του ενζύμου πεψίνης είναι pepsinogen .

Εδώ είναι μια κατανομή:

* Pepsinogen: Αυτός είναι ο ανενεργός πρόδρομος της πεψίνης, που παράγεται από τα κύτταρα της επένδυσης στο στομάχι. Πρόκειται για μια ενιαία πολυπεπτιδική αλυσίδα.

* Pepsin: Αυτή είναι η ενεργή μορφή του ενζύμου, η οποία διασπά τις πρωτεΐνες σε μικρότερα πεπτίδια. Σχηματίζεται όταν το πεψινογόνο εκτίθεται στο όξινο περιβάλλον του στομάχου.

Η μετατροπή του πεψινογόνου στην πεψίνη είναι ένα παράδειγμα ενεργοποίησης zymogen . Αυτή η διαδικασία εξασφαλίζει ότι η πεψίνη δεν αφομοιώνει το ίδιο το στομάχι μέχρι να φτάσει στον αυλό του στομάχου όπου χρειάζεται.