Πώς η δομή των κυττάρων ενός μύκητα βοηθά να αποκτήσει τρόφιμα;
1. Υφείες και μυκήλιο:
* Υφείες: Η θεμελιώδη δομική μονάδα των μυκήτων είναι η hypha, μια μακρά, λεπτή νηματοειδή δομή. Αυτές οι υφές αποτελούνται από σωληνοειδή κύτταρα με χιτιώδη κυτταρικά τοιχώματα.
* mycelium: Ένα δίκτυο υφών σχηματίζει ένα μυκήλιο, το οποίο εξαπλώνεται μέσω του υποστρώματος (έδαφος, ξύλο, κλπ.). Αυτό το περίπλοκο δίκτυο επιτρέπει στους μύκητες να καλύψουν μια μεγάλη περιοχή και να μεγιστοποιήσουν την επιφάνεια τους για απορρόφηση θρεπτικών ουσιών.
2. Εξωκυτταρική πέψη:
* Οι μύκητες απελευθέρωσαν τα πεπτικά ένζυμα στο περιβάλλον τους, σπάζοντας σύνθετα οργανικά μόρια (όπως η κυτταρίνη, η λιγνίνη ή οι πρωτεΐνες) σε απλούστερες, απορροφήσιμες μορφές. Αυτή η διαδικασία ονομάζεται εξωκυτταρική πέψη .
* Τα ένζυμα εκκρίνονται από τις υφές, αποτελεσματικά "προ-διαχωριστικά" τρόφιμα πριν εισέλθει στα μυκητιακά κύτταρα.
3. Απορρόφηση:
* Μόλις κατανεμηθούν τα θρεπτικά συστατικά, οι μυκητιακές υφές τους απορροφούν απευθείας μέσω των κυτταρικών τοιχωμάτων τους. Αυτή η απορρόφηση διευκολύνεται από μια μεγάλη επιφάνεια που δημιουργείται από το εκτεταμένο δίκτυο μυκηλίων.
4. Εξειδικευμένες δομές:
* Haustoria: Μερικοί παρασιτικοί μύκητες αναπτύσσουν εξειδικευμένες υφές που ονομάζονται Haustoria που διεισδύουν στα κύτταρα του ξενιστή, επιτρέποντας την άμεση απορρόφηση των θρεπτικών ουσιών από τον ξενιστή.
* mycorrhizae: Πολλοί μύκητες σχηματίζουν συμβιωτικές σχέσεις με φυτά, που ονομάζονται mycorrhizae. Σε αυτή τη συσχέτιση, οι μύκητες αυξάνουν την ικανότητα του φυτού να απορροφά νερό και θρεπτικά συστατικά, ενώ το φυτό παρέχει σάκχαρα στους μύκητες.
Συνοπτικά:
Η δομή των μυκητιακών κυττάρων με τους υφάρι, το μυκήλιο και τους μηχανισμούς εξωκυτταρικής πέψης τους επιτρέπει να αποκτήσουν αποτελεσματικά θρεπτικά συστατικά από το περιβάλλον τους. Αυτή η προσαρμογή επέτρεψε στους μύκητες να ευδοκιμήσουν σε διάφορες οικολογικές κόγχες, διαδραματίζοντας ζωτικό ρόλο στην αποσύνθεση και την ποδηλασία θρεπτικών ουσιών.
