Ποια είναι μια συνάρτηση που εκτελεί η πρωτεΐνη στο σώμα;
Δομική υποστήριξη:
* κολλαγόνο και ελαστίνη: Αυτές οι πρωτεΐνες παρέχουν αντοχή και ευελιξία σε ιστούς όπως το δέρμα, οι τένοντες, οι σύνδεσμοι και ο χόνδρος.
* Keratin: Αυτή η πρωτεΐνη αποτελεί τα μαλλιά, τα νύχια και το εξωτερικό στρώμα του δέρματος.
ένζυμα:
* Ένζυμα είναι βιολογικοί καταλύτες που επιταχύνουν τις χημικές αντιδράσεις στο σώμα. Είναι απαραίτητα για τα πάντα, από την πέψη των τροφίμων μέχρι την οικοδόμηση νέων μορίων.
* Παραδείγματα: Οι υδατάνθρακες της αμυλάσης, οι πρωτεΐνες πεψίνης πέψης και η ϋΝΑ πολυμεράση αντιγράφει το DNA.
ορμόνες:
* ορμόνες είναι χημικοί αγγελιοφόροι που ρυθμίζουν διάφορες σωματικές λειτουργίες.
* Παραδείγματα: Η ινσουλίνη ρυθμίζει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, η αυξητική ορμόνη προάγει την ανάπτυξη και την ανάπτυξη και η τεστοστερόνη και ο οιστρογόνο εμπλέκονται στη σεξουαλική ανάπτυξη.
Μεταφορά:
* Αιμοσφαιρίνη: Αυτή η πρωτεΐνη μεταφέρει οξυγόνο σε ερυθρά αιμοσφαίρια σε όλο το σώμα.
* λιποπρωτεΐνες: Αυτές οι πρωτεΐνες μεταφέρουν λίπη και χοληστερόλη στην κυκλοφορία του αίματος.
Αντισώματα:
* Αντισώματα είναι πρωτεΐνες που βοηθούν το ανοσοποιητικό σύστημα να καταπολεμήσει τις λοιμώξεις.
συστολή μυών:
* ακτίνη και μυοσίνη: Αυτές οι πρωτεΐνες είναι τα δομικά στοιχεία των μυϊκών ινών και συνεργάζονται για να επιτρέψουν τη συστολή των μυών.
Κυτταρική λειτουργία:
* υποδοχείς: Αυτές οι πρωτεΐνες δεσμεύονται σε μόρια σηματοδότησης και εκκινούν ειδικές κυτταρικές αποκρίσεις.
* Πρωτεΐνες μεταφοράς: Αυτές οι πρωτεΐνες μετακινούν μόρια σε κυτταρικές μεμβράνες.
Άλλες λειτουργίες:
* Αποθήκευση: Ορισμένες πρωτεΐνες αποθηκεύουν θρεπτικά συστατικά όπως η φερριτίνη, η οποία αποθηκεύει το σίδερο.
* Προστασία: Ορισμένες πρωτεΐνες βοηθούν στην υπεράσπιση του σώματος από τραυματισμό ή λοίμωξη.
Σημαντική σημείωση: Αυτές είναι μόνο μερικές από τις πολλές λειτουργίες που εκτελούν οι πρωτεΐνες. Οι πρωτεΐνες είναι απαραίτητες για σχεδόν κάθε διαδικασία του σώματος και συνεχώς συντίθενται και διασπώνται.
