Η μεγαλύτερη ποικιλία πεπτικών ενζύμων λειτουργούν πού;
Εδώ είναι γιατί:
* Κατανομή των τροφίμων: Το λεπτό έντερο είναι η κύρια θέση για την κατανομή των υδατανθράκων, των πρωτεϊνών και των λιπών.
* Παγκρεατικά ένζυμα: Το πάγκρεας εκκρίνει ένα ευρύ φάσμα πεπτικών ενζύμων στο λεπτό έντερο, όπως:
* αμυλάση: Σπάει τα άμυλα σε απλούστερα σάκχαρα.
* λιπάση: Σπάει τα λίπη σε λιπαρά οξέα και γλυκερόλη.
* πρωτεάσες: Καταρρίψτε τις πρωτεΐνες σε αμινοξέα.
* Βουρμανία ενζύμων συνόρων: Η επένδυση του ίδιου του λεπτού έντερου παράγει πρόσθετα ένζυμα γνωστά ως ενζύμων των συνόρων βούρτσας. Αυτά τα ένζυμα διασπούν περαιτέρω τα προϊόντα της πέψης του παγκρέατος.
Ενώ το στομάχι έχει επίσης πεπτικά ένζυμα, ιδιαίτερα πεψίνη για διάσπαση της πρωτεΐνης, το λεπτό έντερο έχει μια πολύ πιο διαφορετική και ισχυρή σειρά ενζύμων για να ολοκληρώσει τη διαδικασία πέψης.
